Croquants aux noisettes

Ingrédients :

blanc d'oeuf

140g de farine

110g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

70g de noisettes en poudre

Recette :

Préchauffer le four thermostat 7 (210°).

Tamiser la farine.

Mélanger la poudre de noisettes, le sucre et le sucre vanillé.

Incorporer le blanc d’œuf et la farine sans trop travailler la pâte.

A l’aide d’une cuillère déposer des petits tas de pâte sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en les espaçant bien.

Enfourner pour 8 à 10 minutes.

Laisser refroidir avant de les décoller.

Bon Appétit