Langues de chat

Ingrédients :

3 blancs d'oeufs

150g de farine

125g de sucre en poudre

125g de beurre

Recette :  

Préchauffer le four thermostat 6/7 (195°).

Tamiser la farine.

Travailler le beurre jusqu’à obtention d’une pommade.

Ajouter le sucre en poudre et les blancs d’œufs un par un.

Incorporer la farine sans trop travailler la pâte.

A l’aide d’une poche à douille façonner des bâtonnets  de 7 cm sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner pendant 8 minutes.

Bon Appétit