Muffin à la framboise

Ingrédients :

400g de farine

4 cuillères à café de levure chimique

75g de sucre

1 cuillère à café de sel

175g de beurre ramolli

250ml de lait demi-écrémé

350g de framboises

Recette :  

Préchauffer le four thermostat 7 (210°).

Mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel.

Ajouter le beurre en mélangeant à la main ou avec une fourchette.

Incorporer le lait petit à petit.

Remplir les moules avec la pâte jusqu’à mi-hauteur.

Garnir de framboises en les enfonçant avec le doigt ou avec une cuillère.

Faire cuire 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient  fermes et bien dorés.

Bon Appétit