Flan à la noix de coco

Ingrédients :

3 oeufs

1 pot de lait concentré sucre

1 pot de lait (une fois vide remplir le pot de lait concentré avec du lait)

125g de noix de coco en poudre

Recette :  

Faire un caramel et le verser au fond d’un plat.

Préchauffer le four thermostat 6/7 (195°).

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

Mettre dans un saladier le pot de lait concentré et les 3 jaunes d’œufs et remuer.

Ajouter le lait et remuer.

Ajouter la noix de coco en poudre et remuer.

Battre les blancs en neige et les incorporer à la pâte.

Vider la pâte dans le moule caramélisé.

Faire cuire au bain marie durant 1h. 

Bon Appétit

Comments

[jéjé]

Super léger et très bon