Ingrédients :

250g de chocolat pâtissier

Lait

100g de beurre

2 jaunes d’œufs

5cl de crème fraîche

125g de sucre glace

Cacao en poudre (non sucré)

 

Recette : 

Casser le chocolat en petits carrés.

Faire fondre le chocolat dans une casserole avec 2 cuillères à soupe de lait.

Ajouter le beurre dans la casserole.

Sortir du feu.

Ajouter les jaunes d’œufs, la crème et le sucre glace et mélanger.

Mettre le tout dans un saladier.

Placer le saladier pendant 1h au réfrigérateur.

Au bout d’une heure, sortir le saladier et faire des petites boules et les rouler dans le cacao.

 

Bon appétit